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conomiおやつ6

本日鎌倉のmolnにて、hanauta#さんのリースのワークショップでおやつを担当しました。
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hanauta#さんのリースのイメージで、リースのようなガレットショコラを作りました。
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ざくざくとした食感のガレットショコラをベースに、アーモンドやくるみなどをちりばめてリース風に。ピンクペッパーでピリッとスパイスのきいた大人の味に仕上げました。
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もっともっと美味しいものが作れる人になりたいな、と強く思う今日この頃。食べてくれて喜んでもらいたいな、と強く思う今日この頃です。
by conomieri | 2013-11-24 21:25 | sweet
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