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カテゴリ:sweet( 32 )

バースデーのお菓子

「夢の森」という新作アルバムを発売中のサボテン高水春奈ちゃん。昨日はサボちゃんのお誕生日。サボちゃんへお誕生日のお菓子を作りました。
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mm森野美紗子ちゃんが描いたこのCDの絵をアイシングクッキーで作ってみました。森ちゃんのこの絵がとても好きで、いつか作ってみたいなと思っていたので、実現できて嬉しい!
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最近気温が高くなってきたので、土台は、ケーキではなく、ガレットチョコラにしました。周りにはキャラメリゼしたナッツ、アクセントに赤い胡椒をのせて。焼き菓子でこの大きさはなかなかないので、かぶりつくのが大変そうだけど、サボちゃんふぁいつよ!
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文字が入らなかったので、森ちゃんの押し花包装紙の土台にメッセージを。
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ちょうど昨日は川崎のタワレコライブだったので、直接渡すことができて嬉しかったです。ライブも本当に楽しかった~
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森ちゃんは、サボちゃんの歌に出てくる、芍薬の花と、手作りの黒猫のカードを添えていました!なんてかわいいんだ!
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番外編で。。母の日ということで、母にも別バージョンで作りました。
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いろいろ書きたいメッセージがあったのですが、スペースが足りずシンプルに「merci kayoko」にしました。あ、母の名前はかよこといいます。いつもありがとー
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by conomieri | 2017-05-15 20:16 | sweet

結婚式のプチギフト

結婚式のプチギフト用に、ガレット・ショコラのオーダーをいただきました。
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和装だったので、ラッピングは少し和のテイストにしました。和紙で袋をつくり、くるっと赤と白の紐で結んで。
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お天気もよくてよかった♪

プチギフトに選んでくれてありがとう!
結婚おめでとーう!!
二人の幸せを心から願っているよ!!
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by conomieri | 2014-03-17 16:01 | sweet

mmちゃんの星わたり鳥クッキー

mmちゃん押し花壁飾り「星わたり鳥」をアイシングクッキーにしてみました。
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mmちゃんの作品「星わたり鳥」はこちら。
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この壁飾りは鳥の羽部分に押し花が使われています。ハートのトッピングシュガーを半分に切って、それを並べて花びらを表現しました。
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タルト・フロマージュにのせて、mmちゃんのバースデーケーキです。
一足先にみんなでお祝い♪
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去年も似たやつみたよ!という方!去年のケーキはこちらです→ 似ているけれど、去年と変えたところがひとつ。タルト生地の上にくるみとシナモンのクランブルをのせて、焼いています。外からの見た目は一緒ですが、味と食感を変えましたよ!

そして!明日の24日はmmちゃんのお誕生日ですよ♪
今年もみんなでmmちゃんにおめでとうを言おう!
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by conomieri | 2013-12-23 14:52 | sweet

conomiおやつ8

今週も鎌倉のmolnにて、hanauta#さんのリース教室が開催されました。
今日のおやつは、ガレット・オランジュです。。以前つくりましたガレット・ショコラ(→)と同じように、ナッツやアラザンをちりばめてリース風に。
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生地にオレンジの皮とオレンジピールを混ぜこみました。口の中いっぱいにオレンジの香りが広がります。
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たのしくて、おいしいお菓子作りを目指して、もっともっと勉強します!!
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by conomieri | 2013-12-15 23:57 | sweet

hanauta#さんとコラボ

hanauta#さんのご好意で、リースとconomiのお菓子をセットにして、販売していただけることになりました。前回のリース作りワークショップで用意したガレット・ショコラ(→)を、hanauta#さんがオーダーしてくださり、コラボが実現!
それぞれのリースにガレットが2つずつつきます。

*conomiのガレット・ショコラ
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*hanauta#さんのリース
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リースは全部で8種類だそうです。写真をみてるだけでもうっとり♪
詳しくはhanauta#さんのリースの通信販売にて。→
hanauta#さんのにっきでも紹介してくださっています。→  

hanauta#さんの丁寧に作られた繊細なリースたちとconomiのお菓子が一緒になるなんて本当に嬉しくて幸せです。

上の写真はhanauta#さんが撮ってくださった写真です。すごくステキに撮ってくださったので、使わせていただきました。hanauta#さんありがとうございます!作品をみてもわかりますが、hanauta#さんご自身も本当に優しくてステキな方。。ステキです♪

hanauta#さん本当に本当にありがとうございました。
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by conomieri | 2013-12-11 20:54 | sweet

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本日鎌倉のmolnにて、hanauta#さんのリース作りワークショップが開催されました。
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今回も私がおやつを担当。ナッツが香ばしいブール・ドゥ・ネージュです。。
霜をまとったようなユーカリポポラスや南京ハゼ、ホワイトペッパーなどの丸くて白い植物を使ってのリース作りだったので、粉糖をまとった白くて丸いブール・ドゥ・ネージュにしました。
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ラッピングは細長い袋に入れて、リースの形に。
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来週もおやつを担当します!おいしいお菓子をお届けしたいです♪
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by conomieri | 2013-12-08 21:01 | sweet

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本日鎌倉のmolnにて、hanauta#さんのリースのワークショップでおやつを担当しました。
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hanauta#さんのリースのイメージで、リースのようなガレットショコラを作りました。
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ざくざくとした食感のガレットショコラをベースに、アーモンドやくるみなどをちりばめてリース風に。ピンクペッパーでピリッとスパイスのきいた大人の味に仕上げました。
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もっともっと美味しいものが作れる人になりたいな、と強く思う今日この頃。食べてくれて喜んでもらいたいな、と強く思う今日この頃です。
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by conomieri | 2013-11-24 21:25 | sweet

conomiのおやつ5

本日鎌倉のmolnにて、フェルト作家nicoさんのハリネズミチャームのワークショップが開催されました。
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nicoさんのハリネズミをイメージして、ココナッツクッキーでハリネズミの体を表現してみました。
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みなさんにはお持ち帰りもできるようにラッピング。
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来週もconomiがおやつを担当します!がんばります!
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by conomieri | 2013-11-16 21:20 | sweet

そば粉のクレープ

11/16(土)に山梨のjizaiでそば打ちワークショップが開催されます。詳細はこちら→
残念ながらすでに定員になってしまったのですが、このワークショップで私はそば粉のクレープ作りを担当することになりました。

試作の日々。。
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写真は試作のクレープに、手作りのきなこクリームとバナナ、はちみつにナッツをトッピングしたもの。
当日はjizaiの手作りジャムなど、おいしいトッピングもjizaiの磯田さんが用意してくれます!
みなさん一人ずつ、クレープ焼きに挑戦していただく予定です。わいわい。

jizaiでは、田植えや稲刈りなど、自然の中で楽しめるワークショップを開催しています。私も時々スタッフとしてお手伝いしています。
ご興味のある方は時々jizaiのHP(→)をチェックしてみてくださいね!
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by conomieri | 2013-11-08 13:19 | sweet

conomiのおやつ4

鎌倉のmolnにて、hanauta#さんの花生け教室が開催されました。今回のおやつは杏仁豆腐。
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いつもmolnに飾ってあるhanauta#さんのミモザのリースが印象的だったので、ミモザのイメージで飾りつけしました。
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hanauta#さんの用意してくださったお花たちに包まれて、店内がすーっと心地よい空間に。。
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みなさんの作品たち。
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とってもステキ!!私も今度作ってみたいなぁ。。

写真を撮ってくれたのはmolnのあやちゃん。
ステキな写真をありがとーう!
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by conomieri | 2013-07-08 15:38 | sweet